Hautes-Côtes de Nuits

Hautes-Côtes de Nuits AOC, Bourgogne
Monopole "Les Beaux Monts Lussots" du Domaine Vincent Legou
Millésime 2015 - 75 cl

Ce Hautes-Côtes de Nuits a un tempérament raisonnable, ni trop carré de tannins, ni trop charnu. Il plaît aux viandes blanches comme le lapin mais aussi à l’agneau et au canard. Il supportera une cuisine très légèrement épicée et surprendra sur des plats salés/sucrés (canard à l’orange, tajines…)